關(guān)于木姜子的吃法大全，木姜子的吃法這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、涼拌木姜子主料：木姜子200g配料：香油、鹽、蒜末、雞精各適量做法：1 將木姜子洗凈瀝干水份放入碗中備用2 加入蒜末、鹽、雞精和香油拌勻即可食用注意事項(xiàng)：1喜歡辣椒的可以加點(diǎn)兒，但調(diào)料不宜放太多，要不會(huì)破壞它本身的香氣2木姜子最初的花兒也可以直接拿來伴著吃，香味更濃郁，同時(shí)少了份它的辛味!木姜子香雞 材料：鄉(xiāng)雞1250克。

2、調(diào)料：凱里米水酸湯250克，鮮木姜子25克，糟辣醬25克，細(xì)長(zhǎng)青尖椒、細(xì)長(zhǎng)紅尖椒各10克，鹽20克，味精6克，姜米、蒜米各5克，姜塊、蔥節(jié)各10克，料酒5克。

3、做法：鄉(xiāng)雞宰殺治凈，破開雞尾、肚部開一小口，去除內(nèi)臟和食包。

4、2、把雞整理干凈，加鹽12克、姜塊、蔥節(jié)、料酒內(nèi)外擦勻，腌漬25分鐘；細(xì)長(zhǎng)青、紅尖椒切小圓圈待用。

5、3、鍋內(nèi)放入清水燒開，放入雞在鍋內(nèi)小火煮15分鐘，關(guān)火后浸泡15分鐘，撈出控水放涼；雞切成重約15克的塊，按照原形擺入盤中。

6、4、鍋內(nèi)放入米水酸湯、姜米、蒜米、糟辣醬、木姜子、青紅尖椒圈小火燒開，用鹽8克、味精調(diào)味后出鍋，澆在盤中。

7、特點(diǎn)：肉質(zhì)滑嫩，木姜子的香味濃郁。

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