脂肪酶是什么（脂肪酶）
發(fā)布日期：2023-03-13 10:16:25 來源： 編輯：
關(guān)于脂肪酶是什么，脂肪酶這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、肪酶即三酰基甘油?；饷福呋烊坏孜镉椭?，生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。
2、 脂肪酶基本組成單位僅為氨基酸，通常只有一條多肽鏈。
3、它的催化活性僅僅決定于它的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽： 脂肪酶
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