瓠瓜(說一說瓠瓜的簡介)
發(fā)布日期:2023-03-22 23:00:34 來源: 編輯:
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1、瓠(hù)瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。
2、瓠瓜幼果味清淡,品質(zhì)柔嫩,適于煮食。
3、在河北一帶的某些地區(qū),“瓠瓜”專指西葫蘆,“瓠子”則用來專指瓠瓜。
4、中國古時以其老熟干燥果殼作容器,也作藥用。
5、《詩經(jīng)》中已有記載。
6、瓠瓜是可消腫結(jié)、潤肌膚的藥用瓜菜。
7、中國自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民間夏令常吃的佳肴。
8、相對其他果蔬,營養(yǎng)價值較低。
9、其食用部分為嫩果。
10、瓠瓜品質(zhì)細嫩柔軟,稍有甜味,去皮后全可食用。
11、可炒食或煨湯。
12、瓠瓜在中國南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近幾年北方也開始引種栽培。
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標簽: 瓠瓜