味增(說(shuō)一說(shuō)味增的簡(jiǎn)介)
發(fā)布日期:2023-03-25 02:30:31 來(lái)源: 編輯:
夏彌來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,味增,說(shuō)一說(shuō)味增的簡(jiǎn)介,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、味噌(みそ),又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發(fā)酵而成。
2、在日本,味噌是最受歡迎的調(diào)味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。
3、味噌以營(yíng)養(yǎng)豐富味道獨(dú)特而風(fēng)靡日本。
4、味噌與豆類通過(guò)真菌繁殖而制得的東北大醬、豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。
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