葡萄糖酸內(nèi)酯（說一說葡萄糖酸內(nèi)酯的簡(jiǎn)介）
發(fā)布日期：2023-04-04 09:30:37 來源： 編輯：
夏彌來為大家解答以下的問題，葡萄糖酸內(nèi)酯，說一說葡萄糖酸內(nèi)酯的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、葡糖酸內(nèi)酯又叫葡糖糖內(nèi)酯，簡(jiǎn)稱GDL或內(nèi)酯，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮而制得。
2、在食品工業(yè)中用作凝固劑、穩(wěn)定劑、酸味劑、保鮮劑和防腐劑，是一種多功能食品添加劑。
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標(biāo)簽： 葡萄糖酸內(nèi)酯
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