關(guān)于色素的意思是什么，色素的意思這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、基本解釋 1. [pigment]∶使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì) 至于白花,那是因?yàn)榧?xì)胞液里不含色素的緣故。

2、——《花兒為什么這樣紅》 2. [color]∶用以顯示顏色的物質(zhì) 食用色素 詳細(xì)解釋 使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)。

3、 王統(tǒng)照 《沉思》：“她那白潤(rùn)中顯出微紅的皮膚色素，和那雙一見(jiàn)能感人極深的眼睛……都表現(xiàn)出難以形容的美麗。

4、” 秦牧 《藝海拾貝·鮮花百態(tài)和藝術(shù)風(fēng)格》：“由于一些基本色素的復(fù)雜配合，加上折光作用，花的顏色就變化無(wú)窮了。

5、”[編輯本段]基本概念 色素也可以稱為色階，它是表示顯示屏幕亮度強(qiáng)弱的指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，也就是我們說(shuō)的色彩指數(shù)。

6、顯示屏的色彩豐滿度和精細(xì)度是由色階決定的。

7、業(yè)界的標(biāo)準(zhǔn)有256色、4096色、65536色。

8、彩屏手機(jī)的色階是以16倍為基數(shù)增長(zhǎng)的。

9、[編輯本段]色素的危害色素使食品更誘人 許多天然食品具有本身的色澤，這些色澤能促進(jìn)人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指標(biāo)。

10、但是，天然食品在加工保存過(guò)程中容易退色或變色，為了改善食品的色澤，人們常常在加工食品的過(guò)程中添加食用色素，以改善感官性質(zhì)。

11、 在食品中添加色素并不是現(xiàn)代人的專利，其實(shí)，在我國(guó)古代，人們就知道利用紅曲色素來(lái)制作紅酒。

12、自從1856年英國(guó)人帕金合成出第一種人工色素———苯胺紫之后，合成色素也登臺(tái)上場(chǎng)，扮演著改善食品色澤的角色。

13、 現(xiàn)在常用的食品色素包括兩類：天然色素與人工合成色素。

14、天然色素來(lái)自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來(lái)自動(dòng)物和微生物的一些色素。

15、人工合成色素是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的。

16、 在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，由于人們沒(méi)有認(rèn)識(shí)到合成色素的危害，并且合成色素與天然色素相比較，具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)，許多國(guó)家在食品加工行業(yè)普遍使用合成色素。

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