生吃雞蛋對人體有什么好處（生吃雞蛋的好處和壞處）
發(fā)布日期：2023-04-09 16:32:06 來源： 編輯：
關(guān)于生吃雞蛋對人體有什么好處，生吃雞蛋的好處和壞處這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、你好，回答你的問題 生吃雞蛋是無益處的! 有些人喜歡生吃雞蛋，認(rèn)為生吃比熟吃更補，覺得雞蛋煮熟后營養(yǎng)成分被破壞了。
2、其實，這種吃法非但無益反而有害。
3、 首先，雞蛋是經(jīng)由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)生的，二者帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能被細(xì)菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病，腸道疾病或食物中毒。
4、 其次，生雞蛋有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，還可能是某些人嘔吐。
5、 最后，生雞蛋清中含有抗生物素物質(zhì)，這種物質(zhì)可妨礙人體對生物素(維生素H)的吸收。
6、 而雞蛋煮熟后，既可將雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋宜熟吃。
7、 祝你健康!。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽： 生吃雞蛋的好處和壞處
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