芥菜腌制酸菜的做法（芥菜）
發(fā)布日期：2023-04-15 18:16:06 來源： 編輯：
關(guān)于芥菜腌制酸菜的做法，芥菜這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、芥菜（ Brassica juncea ）是十字花科(Cruciferae)蕓苔屬一年生或二年生草本植物，是中國著名的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布于長江以南各省。
2、 芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。
3、歐美各國極少栽培，起源于亞洲。
4、李時珍著《本草綱目》記載了醫(yī)用芥菜的醫(yī)用價值。
5、 芥菜喜冷涼潤濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍。
6、適于種子萌發(fā)的平均溫度為25℃。
7、芥菜最適于葉片生長的平均溫度為15℃， 最適于食用器官生長的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對溫度要求較不嚴格。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
標簽： 芥菜
免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！