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    1、一顆顆綠如翡翠或赤如瑪瑙的各種棗,平均每100克含有維生素C600~900毫克。

    2、于是,棗便有了百果之首、天然維生素之王的美譽(yù)。

    3、 棗有很強(qiáng)的抗氧化、抗自由基的功效,有抗衰老、預(yù)防癌癥的作用。

    4、另外,棗含維生素C較多,能夠使膽固醇變成膽汁酸,從而預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。

    5、因?yàn)樵斐赡懡Y(jié)石的原因是膽固醇多,一旦膽固醇溶于膽汁了,就不會(huì)造成結(jié)石。

    6、棗對(duì)心臟也有益處,它里面含有蘆丁,蘆丁是對(duì)人體非常有益的物質(zhì),可以降膽固醇、降血壓,對(duì)高脂血癥和高血壓病人十分有益。

    7、民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方,服用后,有降血脂、降膽固醇的療效。

    8、 肝病和肝硬化病人也可以多食用一些棗,因?yàn)闂椏梢源俪筛闻K的合成白蛋白,所含維生素C能減少藥物對(duì)肝臟的損害。

    9、而患有氣血不足、營養(yǎng)不良、心血管病以及過敏性體質(zhì)的人,更應(yīng)該經(jīng)常吃棗,因?yàn)闂椑锖械呢S富的鈣與維生素C,有抗過敏的作用。

    10、干棗還可以防止便秘,是很好的排毒食物。

    11、棗屬于天然食品,比人工合成的維生素C藥片更容易吸收,也沒有副作用。

    12、但是,食用時(shí)不要用水煎煮,因?yàn)闇囟瘸^80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。

    13、用清水洗凈后,生吃是最有營養(yǎng)的,每天堅(jiān)持吃5~8枚大棗,對(duì)身體非常有益。

    14、 食用棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。

    15、因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。

    16、 吃多了會(huì)影響到消化的。

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