亞麻酸（說一說亞麻酸的簡(jiǎn)介）
發(fā)布日期：2023-04-22 07:00:03 來源： 編輯：
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1、亞麻酸，學(xué)名為順-9，順-12，順-15-十八碳三烯酸，速記法名稱為18：3ω-3，是一種含有三個(gè)雙鍵的ω-3脂肪酸。
2、亞麻酸以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分。
3、有兩種異構(gòu)體:α-重麻酸和γ-亞麻酸。
4、前者學(xué)名“順式十八碳三烯-9，12，15-酸\\乙醇，乙醚等有機(jī)溶劑。
5、以甘油酯形式存在于許多干性油中，尤以豆麻籽油、蘇子油等含量較高。
6、是人體必需脂肪酸之一，對(duì)人體有諸多生理功能，如降血脂、防血栓等。
7、除作保健品外，也是重要的化工原料。
8、后者學(xué)名“順式十八碳三烯-6，9，12-酸\\脂肪酸。
9、如黑加侖籽油、月見草油、玻璃苣油等含量較高。
10、對(duì)人體有諸多保健功能，如調(diào)節(jié)血脂抗血栓、前列腺素前體物質(zhì)等。
11、可用作保健品和醫(yī)藥品。
12、在人體內(nèi)可由亞油酸轉(zhuǎn)化而成。
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標(biāo)簽： 亞麻酸
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