夏彌來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，調(diào)和油，說(shuō)一說(shuō)調(diào)和油的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、調(diào)和油，又稱(chēng)高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。

2、調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。

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