關于苦蕎小米的營養(yǎng)價值，苦蕎小米這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、科學配比好的苦蕎小米粥，營養(yǎng)價值高，清血養(yǎng)生，小米味甘性平，二者用來熬粥后，很大一部分營養(yǎng)進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞于人參、熟地等名貴的材料。

2、　　現(xiàn)在很多人認為手術后需要補充營養(yǎng)，因此在家中熬粥的時候也熬得爛爛稠稠的，自認為這樣，一有利于病人消化，二營養(yǎng)價值豐富。

3、民間還有些輿論認為病人一定要喝熬的稀爛的白粥，到底粥究竟應該怎么熬最有營養(yǎng)看其實只要煮出米油來，營養(yǎng)就出來了。

4、苦蕎小米粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫(yī)里叫做逗米油地，俗稱粥油。

5、很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。

6、　　古人喝粥養(yǎng)生，一是為了減少能量避免肥胖，二是為了幫助消化。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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