ih加熱和底盤加熱（ih電磁加熱和底盤加熱）
關(guān)于ih加熱和底盤加熱，ih電磁加熱和底盤加熱這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、基本上，我們可以把日本電飯煲的優(yōu)勢歸納為兩點： 加熱方式先進，內(nèi)膽工藝優(yōu)秀。
2、一、加熱方式日本電飯煲的加熱方式主要分為四種： 傳統(tǒng)的底盤加熱、IH電磁加熱、IH電磁壓力加熱、瓦斯加熱四種。
3、國內(nèi)大多是第一種傳統(tǒng)底盤加熱。
4、IH電磁加熱的市場熱度也在逐漸升溫。
5、這兩種加熱方式有什么不同呢，簡單來說傳統(tǒng)底盤加熱的原理是通過加熱盤將熱量傳導(dǎo)至內(nèi)膽底部，然后由內(nèi)膽再將熱量傳遞給食材，這種加熱方式生產(chǎn)成本低，控制難度小， 但加熱不均勻，不能進行精確溫控也是這種加熱方式很明顯的弊端。
6、IH電磁加熱技術(shù)發(fā)明后，解決了加熱盤的這一弊端，通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內(nèi)膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導(dǎo)過程，升溫迅速。
7、而且很多高端IH電飯煲引入多級線圈， 實現(xiàn)了對整個內(nèi)膽的環(huán)繞加熱，實現(xiàn)了絕對的均勻加熱。
8、IH加熱還能 對米飯燜制過程實現(xiàn)精準程序控制，根據(jù)米飯各個加熱階段的需要設(shè)定不同的加熱方案，使得口感和營養(yǎng)成分得到很大的提高。
9、IH電磁加熱底盤（松下SR-JCA181）從價格來說，傳統(tǒng)底盤加熱最便宜，基本在500元以下。
10、IH電磁加熱的售價稍貴，在500元以上。
11、壓力IH的話售價則需要千元以上，更高端的甚至動輒七八千塊錢。
12、那么，這個更高端的到底又厲害在哪里呢？這就不得不說內(nèi)膽技術(shù)了。
13、二、內(nèi)膽內(nèi)膽不同，熱傳導(dǎo)性和蓄熱性等都會有不同程度的差異、做出來的米飯也就不同。
14、用一張圖簡單描繪一下：國內(nèi)內(nèi)膽材質(zhì)大概分為三種：一般合金鋁材內(nèi)膽；2、不銹鋼材質(zhì)內(nèi)膽；3、陶瓷內(nèi)膽；而顯然、最為電飯煲鼻祖的日本在這方面明顯超出了中國，不僅如此，不同廠家主攻的材質(zhì)也各不相同，技術(shù)也有區(qū)別。
15、比如舊三洋以純銅制內(nèi)膽為主、三菱著力炭制內(nèi)膽、tiger專攻土質(zhì)內(nèi)膽、日立為鐵質(zhì)…。
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