回家吃飯20160725（回家吃飯小丫全集2018）
發(fā)布日期：2023-05-21 14:16:17 來源： 編輯：
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1、回家吃飯春餅材料：面 土豆 韭黃 大蔥 雞蛋 黃豆醬 香油 雞精 做法：1.開水和面，揉成團(tuán)后醒30分鐘左右；2.將面團(tuán)揉成條，扯成棋子大的小劑子。
2、然后用手按平，一個(gè)面餅上刷一層油，然后蓋上另一塊面餅。
3、用手按壓一下，然后用搟面杖搟平搟圓搟??；3.燒熱平底鍋，不倒油。
4、放入面餅，用中小火慢慢烙，看到餅鼓起來時(shí)。
5、翻面烙另一面兒，約半分鐘即可；4.土豆、韭黃、大蔥切成細(xì)絲，土豆絲用涼水浸泡；5.雞蛋加雞精（更鮮）攪拌均勻。
6、再加少量水（烹制時(shí)更蓬松），然后倒入油鍋里攤成雞蛋餅，切成絲；6.涼油下黃豆醬（不易炒糊）。
7、下入土豆絲、韭黃，加入香油翻炒均勻；7.用餅卷著菜、雞蛋絲、大蔥吃即可。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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