夏彌來為大家解答以下的問題，牛欄山，說一說牛欄山的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。

2、所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。

3、”此處所提及的“燒酒”，即牛欄山二鍋頭酒。

4、歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費者青瞇。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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