青椒(說(shuō)一說(shuō)青椒的簡(jiǎn)介)
發(fā)布日期:2023-05-24 23:00:04 來(lái)源: 編輯:
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1、青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。
2、和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒。
3、果實(shí)為漿果。
4、別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結(jié)甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。
5、一年生或多年生草本植物,特點(diǎn)是果實(shí)較大,辣味較淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。
6、由于它翠綠鮮艷,新培育出來(lái)的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,因此不但能自成一菜,還被廣泛用于配菜。
7、青椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來(lái),經(jīng)長(zhǎng)期栽培馴化和人工選擇,使果實(shí)發(fā)生體積增大,果肉變厚,辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化。
8、中國(guó)于100多年前引入,現(xiàn)全國(guó)各地普遍栽培,青椒含有豐富的維生素C,適合高血壓高血脂的人群食用。
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