干豆腐怎么做好吃網(wǎng)紅（干豆腐怎么做好吃）
發(fā)布日期：2023-05-29 15:04:49 來源： 編輯：
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1、主料干豆腐300g 輔料油適量鹽適量大蒜適量玖順生姜汁適量味極鮮醬油適量豆瓣醬適量青花椒適量紅花椒適量干紅辣椒適量芝麻油適量濃縮雞汁適量白糖適量步驟1.準(zhǔn)備干豆腐備用。
2、2.香菜和大蒜備用。
3、3.準(zhǔn)備青紅花椒、大茴和干紅辣椒段備用。
4、4.準(zhǔn)備玖順生姜汁和濃縮雞汁備用。
5、5.將干豆腐切絲備用。
6、6.香菜切段備用。
7、7.取小鍋，加入適量清水燒開，下入豆腐絲煮熟，去除豆腥。
8、8.炒鍋放油，放入大茴和青紅花椒小火熬香。
9、9.放入豆瓣醬。
10、10.將豆瓣醬炒出紅油。
11、11.放入大蒜翻炒出香味。
12、12.加入適量清水。
13、13.放入玖順生姜汁、白糖、味極鮮醬油和濃縮雞汁。
14、14.放入煮好的干豆腐。
15、15.將干豆腐均勻浸泡在湯汁里煮一下。
16、16.將煮好的干豆腐盛入碗中備用。
17、17.取小鍋倒入適量的菜籽油。
18、18.油熱下入辣椒段炸香。
19、19.將炸好的辣椒油，淋在干豆腐上。
20、20.撒上香菜，上桌即可食用。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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