大閘蟹季節(jié)效用圖（大閘蟹季節(jié)）
關(guān)于大閘蟹季節(jié)效用圖，大閘蟹季節(jié)這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、秋季是吃大閘蟹最好的季節(jié)。
2、一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季節(jié)。
3、“九雌十雄”、“九月團(tuán)臍，十月尖”，都是在說吃蟹的時間。
4、農(nóng)歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩，十月公蟹性腺發(fā)育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴滑潤。
5、有說“秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。
6、還有俗語，“西北風(fēng)刮，蟹腳癢”，刮西北風(fēng)，吃大閘蟹，還有一個原因：螃蟹受寒以后，肉質(zhì)收緊，口感細(xì)膩更加富于彈性。
7、所以，每年秋季的10-11月，大閘蟹最好吃。
8、科學(xué)吃法大閘蟹的吃法，包括武吃和文吃。
9、所謂武吃，就是不用任何工具，拿著螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那種平民吃法，文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細(xì)小的蟹肉，吃完之后把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一只完整的大閘蟹那樣。
10、不過，這樣吃一只螃蟹少說也要一個多小時，不僅吃不飽，反而可能早就饑腸轆轆了，所以這種吃法只能上升到蟹文化的高度，與大碗喝酒大口吃蟹的層次和感受完全不同。
11、以上內(nèi)容參考：百度百科—大閘蟹。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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