梅州鹽焗雞哪個(gè)牌子好（梅州鹽焗雞）
發(fā)布日期：2023-05-30 22:32:15 來(lái)源： 編輯：
關(guān)于梅州鹽焗雞哪個(gè)牌子好，梅州鹽焗雞這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、梅州正宗鹽焗雞的做法主料 雞一只 粗鹽4斤 吸油紙2張 輔料食用鹽適量 姜片4片 梅州正宗鹽焗雞的做法步驟1. 我買的雞是一斤多的重量2. 焗雞的電紫砂煲3. 雞處理好后要用小許鹽搽雞內(nèi)腔和內(nèi)臟（我把雞腸和雞腎都放雞里面）用姜片搽雞全身后把姜片放雞里面。
2、晾干水分！（最好是吊起來(lái)晾半個(gè)小時(shí)）4. 將粗鹽放鍋內(nèi)炒熱！5. 晾干水分后的雞用油紙包起來(lái)，紫砂鍋加熱，將炒熱的鹽放一半在下面，然后放入雞，剩下的一半鹽把雞全部蓋住。
3、強(qiáng)火焗1個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)慢火焗4個(gè)小時(shí)！6. 焗好后，撥開(kāi)上面的鹽，小心翼翼的把雞取出，剩下的鹽不要倒掉下次可以再用，或者用來(lái)焗鵪鶉蛋或雞蛋都行。
4、7. 把油紙去掉就可以開(kāi)吃啦！因?yàn)槠炔患按氤运詻](méi)拍全雞，只拍了美味的雞腿。
5、一個(gè)人都能吃掉一只雞吖！。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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