鱈魚（說一說鱈魚的簡(jiǎn)介）
發(fā)布日期：2023-05-31 15:30:05 來源： 編輯：
夏彌來為大家解答以下的問題，鱈魚，說一說鱈魚的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。
2、純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（），格陵蘭鱈魚（）和太平洋鱈魚。
3、鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴(kuò)大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍(lán)鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長(zhǎng)臂鱈和狹鱈等。
4、鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
5、鱈魚肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，可以活血祛癖；鰾可以補(bǔ)血止血；鱈魚的骨可以治腳氣；鱈魚胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素；鱈魚的肝臟可用于提取魚肝油（含油量20%~40%)。
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標(biāo)簽： 鱈魚
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