蜀黍什么意思呢（蜀黍什么意思）
發(fā)布日期：2023-06-09 19:50:14 來源： 編輯：
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1、蜀黍（學(xué)名：Sorghum bicolor）是高粱原變種，亦稱中國高粱，是禾本科草本植物蜀黍及種子。
2、中國各地均有栽培。
3、蜀黍宜下地，春月播種，秋月收之。
4、莖高丈許，狀如蘆荻而內(nèi)實，葉亦似蘆，穗大如帚，粒大如椒，紅黑色，米性堅實，黃赤色。
5、有二種，粘者可和糯稱釀酒作餌；不粘者可以作糕煮粥。
6、其谷殼浸水色紅，可以制作紅酒。
7、蜀黍釀酒沒有其他干擾味道，適合釀造中國白酒，中國白酒中質(zhì)量最高的品牌幾乎都是主要用高粱（蜀黍）釀造的。
8、（有些地方也將玉蜀黍（玉米）簡稱蜀黍。
9、）。
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