大家好,小聯(lián)來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。荷蘭豆沒(méi)熟中毒癥狀，荷蘭豆不熟會(huì)中毒這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、特別是經(jīng)過(guò)霜打的鮮荷蘭豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。

2、食用時(shí)若沒(méi)有熟透，則會(huì)發(fā)生中毒。

3、經(jīng)及時(shí)治療，大多數(shù)人在2~4小時(shí)內(nèi)即可恢復(fù)健康，預(yù)后良好。

4、為防止中毒發(fā)生，扁豆食前應(yīng)加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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