大家好，小虎來(lái)為大家講解下。龍蝦頭里面的黃是什么東西能不能吃，龍蝦頭里面的黃是什么東西很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 小龍蝦頭部的黃色物質(zhì)是蝦黃。

2、黃蝦是成熟雌蝦頭上的黃色糊狀物，成熟雌蝦的卵巢，和螃蟹的蟹黃一樣好吃，完全可以食用。

3、而蝦肝是蝦的解毒器官，很難將蝦黃與蝦肝分離。

4、所以盡量少吃或不吃蝦黃，不能為了追求新鮮而損害身體健康。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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