大家好,小聯(lián)來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。碳水指的是什么飲料，碳水指的是什么這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱(chēng)為碳水化合物。

2、它是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素。

3、食物中的碳水化合物分成兩類(lèi)：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無(wú)效碳水化合物如纖維素。

4、米飯,面都是碳水化合物有三種類(lèi)型:糖類(lèi),淀粉和纖維. 糖類(lèi)和淀粉中的碳水化合物每克產(chǎn)生4卡路里的熱量. 纖維并不產(chǎn)生熱量.它不能被吸收. 然而它卻可以幫助處于消化系統(tǒng)中的食物順暢地移動(dòng)及減慢其對(duì)熱量的吸收. 所有的碳水化合物都是以糖為單位的.根據(jù)其的含量和它們之間復(fù)雜聯(lián)接程度來(lái)決定碳水化合物是:簡(jiǎn)單的(如糖類(lèi)): 它們是由單或雙糖單元組成的. 牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有簡(jiǎn)單碳水化合物，然而人們攝取簡(jiǎn)單碳水化合物的主要來(lái)源是添加糖和加工食品。

5、 復(fù)雜的（如淀粉和纖維）：它們是由糖單元鏈條結(jié)合構(gòu)成的。

6、與簡(jiǎn)單碳水化合物相比，人體要用更多步驟才能分解淀粉。

7、而纖維則更加復(fù)雜，以致人體根本不能吸收。

8、 谷物類(lèi)或由谷物類(lèi)加工而成的食品中含有復(fù)雜碳水化合物，如面包，谷物和意大利通心粉。

9、土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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