大家好,小華來為大家解答以上的問題。高筋面粉適合做什么，低筋面粉可以做什么這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、可以做曲奇餅干、蛋撻及蛋糕等點心。

2、曲奇餅干做法：準備所需材料（黃油提前溫室軟化）。

3、2、將糖粉倒入軟化的黃油里。

4、3、然后將糖粉和黃油混合后打發(fā)。

5、4、分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合，才加入下一次。

6、5、篩入低筋面粉。

7、6、將低粉和黃油拌均勻。

8、7、裝入裱花袋。

9、8、烤盤鋪上油紙，再擠出花紋。

10、9、烤箱預熱180度，放中層上下火烤18分鐘，至表面金黃即可。

11、蛋撻做法：將牛奶，淡奶油，煉乳，白砂糖，卡夫芝士粉放入奶鍋中！燃氣灶開小火加熱，煮到稍微要開的時候關(guān)火。

12、2、蛋白和蛋黃分離，將4個蛋黃攪拌均勻備用。

13、3、煮好的奶油液，放涼！直到摸上去不熱為止。

14、4、再將蛋黃加入到奶油液中攪拌均勻。

15、5、攪拌好的蛋撻液一定要過一遍篩，為了保證蛋撻液的細膩！再倒入蛋撻皮中，倒8分滿即可。

16、6、烤箱要提前預熱好，預熱好以后將蛋撻放入烤箱的中層烘烤。

17、7、用的溫度是林內(nèi)烤箱上顯示的150度和200度之間的一檔，烘烤模式選的是后排式熱風循環(huán)加熱，烤35分鐘即可。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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