大家好,小聯(lián)來為大家解答以上的問題。糜子和小米的區(qū)別圖片，糜子和小米的區(qū)別這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、“糜子(Panicum miliaceum L.)屬禾本科黍?qū)?Panicum miliaceum)，又稱黍、稷、禾祭 和糜。

2、糜子有軟糜子與硬糜子之分。

3、軟糜子又叫黍子，軟糜子碾下的米稱軟米，著名的陜北米酒即用此米做成。

4、軟米壓成面即可做糕，在陜北做炸糕、棗糕均用此面。

5、硬糜子碾成米，稱之為黃米。

6、”2、“大黃米 英文 Rhubarb Rice 。

7、別名：黍米、軟黃米。

8、一般分兩種類型，以稈上有毛，偏穗，種子粘者為黍；稈上無毛，散穗，種子不粘者為稷。

9、”3、“小米，谷類，禾本科。

10、學(xué)名：Setaria italica 。

11、小米亦稱粟米，是谷子去殼后的產(chǎn)物。

12、”4、糜子一般多指硬糜子；大黃米一般指的就是軟糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事。

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