大家好,小聯(lián)來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。豆?jié){機(jī)和破壁機(jī)有什么區(qū)別哪個(gè)好，豆?jié){機(jī)和破壁機(jī)有什么區(qū)別這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、是功能上的區(qū)別：大家都知道榨汁機(jī)一般只能用來(lái)榨豆?jié){或打果汁；而料理機(jī)不但可以用來(lái)打汁；還可以用來(lái)攪拌糊狀物(肉餡、酸奶面膜)，或者研磨硬物(如花椒、大料等)。

2、單從功能上來(lái)講，面對(duì)豆?jié){機(jī)和料理機(jī)的選擇，應(yīng)該是料理機(jī)吧。

3、更深層次的區(qū)別：以打豆?jié){為例吧。

4、大家都知道豆?jié){機(jī)打出來(lái)的豆?jié){是要濾渣的，否則就會(huì)因?yàn)樘植诙y以下咽，但使用料理機(jī)打出來(lái)的豆?jié){不需要去渣，喝起來(lái)也不會(huì)有粗糙感。

5、相反，您會(huì)感覺(jué)像在喝黑芝麻糊一樣，更加的芳香和平滑。

6、這是為什么呢？因?yàn)槎節(jié){機(jī)使用的是銳利的刀具，轉(zhuǎn)速在1500轉(zhuǎn)左右，而料理機(jī)使用的是鈍刀，它的轉(zhuǎn)速甚至可以達(dá)到30000轉(zhuǎn)。

7、豆?jié){機(jī)只是將豆子切成了一粒一粒的小塊，而料理機(jī)能夠把豆子研磨成類似粉狀物，更可以破壞掉它的細(xì)胞壁，使得豆子的營(yíng)養(yǎng)得到更加充分的釋放。

8、有一項(xiàng)很直觀的數(shù)據(jù)表明：如果一杯豆子用豆?jié){機(jī)來(lái)打，我們只能吸收30%左右的營(yíng)養(yǎng)，但用料理機(jī)卻可以吸收到99%以上。

9、其他方面：豆?jié){機(jī)，即制作豆?jié){的機(jī)器采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過(guò)程全自動(dòng)化，是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。

10、杯體像一個(gè)碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。

11、杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。

12、購(gòu)機(jī)時(shí)以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。

13、在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對(duì)杯體的加水量。

14、杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對(duì)機(jī)頭起固定和支撐作用。

15、破壁料理機(jī)只是借用了料理的名稱,其用途似乎跟料理沒(méi)多大關(guān)系。

16、集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰、為女性調(diào)配美容面膜等功能于一身的一種多功能機(jī)器，就叫破壁料理機(jī)。

17、豆?jié){機(jī)需要加水，制作好后是熟的，可直接飲用；料理機(jī)主要起一個(gè)粉碎的作用，大部分料理機(jī)是不帶加熱功能的，制作好后是生的，有些可以絞肉、干磨和刨冰。

18、參考資料房天下.房天下[引用時(shí)間2017-12-30]。

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