安琪甜酒曲玉米發(fā)酵好是什么味(安琪甜酒曲發(fā)酵老玉米)
發(fā)布日期:2023-12-10 14:12:06 來源: 編輯:
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1、可以的,但是玉米外面有殼,最好粉粹使酒曲中淀粉酶,酵母菌等更容易進入使之發(fā)酵完全。
2、不同品牌酒曲制作工藝不一,用量不一,所釀出的酒,口感,質(zhì)量,產(chǎn)量都會有很大差別。
3、傳成牌酒曲100斤玉米可以釀出50度白酒是60到70斤。
4、比一般的要高出20%,關(guān)于這點是有公司保產(chǎn)合同簽訂的。
5、傳成酒械-小杰。
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