腰果的功效與作用和營養(yǎng)（腰果的功效與作用）
發(fā)布日期：2024-05-18 23:01:20 來源： 編輯：
哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關于腰果的功效與作用和營養(yǎng)，腰果的功效與作用這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>
1、腰果含蛋白質(zhì)達21%，含不飽和脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。
2、而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
3、 無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風味獨特。
4、與榛子、核桃、杏仁等其他堅果相比，腰果的含糖量比較高，能占到總營養(yǎng)成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%，杏仁為10%，核桃則只占8%。
5、因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹慎食用。
6、中醫(yī)觀點：腰果味甘，性平，無毒。
7、 《本草拾遺》中記載：腰果仁潤肺、去煩、除痰。
8、此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會有不錯的保健功效。
9、 食用提醒：腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質(zhì)的朋友要小心食用。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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