青橄欖的最佳食用方法（青橄欖的食用方法）
哈嘍,小天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于青橄欖的最佳食用方法，青橄欖的食用方法這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋?lái)看看吧！
制成涼果 原料：橄欖、甘草（10克）、白糖方法： 一、將橄欖在開(kāi)水里面煮一下，等水開(kāi)后溫火大概2分鐘，主要是為了去除橄欖的澀味； 二、重新弄水（水要漫過(guò)橄欖），把準(zhǔn)備好的甘草放在鍋里煮，燒5分鐘，然后把糖和橄欖一起放在甘草水里面，關(guān)火起鍋，倒在器皿里面，讓橄欖浸泡。
10個(gè)小時(shí)后，拿牙簽整一個(gè)試試唄，味道還是不錯(cuò)的，嚼在嘴里甘而不澀，且有點(diǎn)酸甜，能讓你食欲大增的，哈哈。
要是覺(jué)得難吃，可能是你火候及手藝不夠吧 ·橄欖燉湯 廣東人另一種吃法就是用來(lái)煲湯.具體操作如下: 一、材料：青橄欖100克，龍骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用鹽 二、步驟： 龍骨清先干凈，砍塊，瀝水。
2、青橄欖洗干凈，拍裂。
（把橄欖放在案板上，用刀背拍即可） 3、橄欖和龍骨放進(jìn)湯鍋，放入適量的水，浸過(guò)材料即可 4、明火至湯滾，持續(xù)滾半個(gè)鐘，再改慢火煲半個(gè)鐘，下鹽即可． 三、TIPS：鹽不要下太早，否則會(huì)影響湯的顏色。
也不要下得太多，否則會(huì)失去橄欖的味道 四、功效：該湯可以滋陰，潤(rùn)肺，還可以幫助消化，四季適宜．特別是對(duì)咽喉炎等獨(dú)有療效呱 ·生吃 我覺(jué)得生吃是最好的，雖然入口苦澀，但在嘴里越嚼越有味，到最后還有香味，嘗試一下吧。
生吃的另一種做法還有： 象生檳榔只有海南才有一樣，我覺(jué)得這種青橄欖的吃法，應(yīng)該是從福州傳出來(lái)的． 把青橄欖壓扁，加醬油辣椒什么的調(diào)味，異常美味爽口的小吃。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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