哈嘍,小天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于皂米桃膠雪燕羹做法，皂米這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋?lái)看看吧！

1、云南人的最愛(ài)：皂角米 有祛痰、開(kāi)竅、清熱解暑、瘦身，潤(rùn)腸通便作用。

2、因此,皂角米稀飯成為云南家庭夏日的常備藥膳。

3、 滇皂莢 俗稱皂角米、皂角仁，是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。

4、滇皂角仁總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，有16種，維生素7種，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，營(yíng)養(yǎng)素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。

5、具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開(kāi)竅、疏腸利尿、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。

6、老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。

7、 晚上睡覺(jué)前把干皂角米洗凈 用冷水浸泡起來(lái)，順便泡點(diǎn)自己喜歡的銀耳或者蓮子哦，早晨起來(lái)把發(fā)泡好的皂角放進(jìn)電飯鍋或者點(diǎn)湯鍋里面煮30分鐘左右，放自己喜歡的，蓮子、銀耳、紅棗、大米、蜂蜜也可以放點(diǎn)蔬菜，因?yàn)橹械睦w維素和植物多糖能增加米飯?bào)w積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，吃了容易飽。

8、注意的是別煮糊掉了哦~太干記得加水，怕麻煩的也可以調(diào)制保溫檔等待。

9、要記得加冰糖，不然是沒(méi)有味道的。

10、食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃純的皂角米可以吃3頓左右 下面再給喜歡皂角米的介紹幾種吃法~ 1.煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時(shí)后,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。

11、 2。

12、清燉：按每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2---3小時(shí)，連汁一起盛入盤中，在鍋里燉熟，然后加兌2---3倍冷開(kāi)水，再加糖、蜂蜜食用。

13、 3。

14、煮雞肉湯或排骨湯：可按每只雞配10---15g皂角仁，淘凈，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產(chǎn)婦乳汁暢通。

15、 4。

16、煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。

17、 5。

18、可用保溫壺泡飲：取15---20g皂角仁，淘凈，放入八磅保溫壺里，注入剛燒開(kāi)的開(kāi)水，6小時(shí)后，即可加糖食用。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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