皖魚和鯇魚區(qū)別（皖魚）
發(fā)布日期：2024-05-28 00:02:13 來源： 編輯：
哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關(guān)于皖魚和鯇魚區(qū)別，皖魚這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>
1、其實(shí)就是脆肉皖飼養(yǎng)和草魚差不多。
2、喂蠶豆和少量的食草對(duì)身體無害。
3、脆肉鯇和普通草魚肌肉中的營(yíng)養(yǎng)成分在組成上是一致的。
4、在含量上存在著差異，脆肉鯇肌肉粗蛋白質(zhì)含量比普通草魚肌肉高2．2％；粗脂肪含量是普通草魚的 140％；氨基酸總量比普通草魚、黃鱔、鱖魚、黃顙魚、萬安玻璃紅鯉、青魚和團(tuán)頭魴都要高，其中谷氨酸含量更是達(dá)到3．93％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對(duì)照組魚類；另外，脆肉鯇肌肉的水分含量低于普通草魚，肌肉組織中肌原纖維中出現(xiàn)間隙，肌絲之間距離減小。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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