哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關于三黃雞是哪種雞，三黃雞是什么意思這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>

1、三黃雞因其嘴、羽、趾三處呈金黃色而得名 三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞，此外還要求皮膚也是黃的，這種雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。

2、而現(xiàn)在所稱的三黃雞，不是特指某一個品種，而是指黃羽優(yōu)質肉雞的統(tǒng)稱。

3、這類雞包括很多品種，分布也很廣，廣東主要有三黃胡須雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉(xiāng)雞。

4、上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等。

5、這些三黃雞深受國內(nèi)市場和港、澳、臺以及東南亞地區(qū)的消費者歡迎。

6、然而從羽色來看是不一致的，有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等；腳色、喙色和皮膚顏色也不相同；體型外貌和生產(chǎn)性能均有差異。

7、 隨著人民生活水平的提高，消費市場的增加，對肉雞需要量增大，為了滿足消費者的需求，養(yǎng)雞科技人員根據(jù)現(xiàn)代遺傳育種原理和技術，積極開展了培育和繁育三黃雞。

8、自從廣東從香港引進石岐雜雞之后，使肉雞業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展，三黃雞數(shù)量增加，目前廣東省三黃雞按其生產(chǎn)性能和體型大小，大致可分為以下四類：（1）廣東地方良種場，俗稱土種雞。

9、（2）石岐雜、粵黃雞為代表的優(yōu)質型“仿土”黃雞。

10、（3）以石岐雜雞為基礎經(jīng)改良，其生長速度較快，俗稱“中快型”三黃雞。

11、（4）以粵黃“882”為代表的體型大、生長速度快、含有一定肉用仔雞品種血緣的“快大型”三黃雞。

12、這些三黃雞不但保持傳統(tǒng)三黃雞的優(yōu)質風味，而且生長速度、飼料轉化率、產(chǎn)肉和產(chǎn)蛋量均提高了。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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