舂米的器具（舂米）
關(guān)于舂米的器具，舂米這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、舂米，談不上什么工藝，過(guò)程也并不復(fù)雜，但絕對(duì)是個(gè)力氣活。
2、一口臼，用一塊大整石慢慢鑿成。
3、它形同一只巨大的酒盅，臼口的直徑不小于 70 ~ 80 公分。
4、一只大的石臼，一般要四個(gè)人才能抬得動(dòng)它。
5、臼內(nèi)鑿有鑼紋，臼的身子須埋在地下，臼口露出地面，四周用破陶瓷缸片貼平，以便于清掃。
6、在臼的上面，架著用一棵大樹(shù)段做成的“碓身”，“碓”的頭部下面有桿杵，杵的嘴子上按了鐵牙。
7、“碓”肚的中部，兩邊有支撐翹動(dòng)的橫桿，就像玩雜技的“翹翹板”中間支撐那玩意兒，“碓”尾部的地下挖一個(gè)深坑，當(dāng)把重心移到“碓”尾并將其向坑里踩壓下去，“碓”頭即抬了起來(lái)，然后舂下去，抬起來(lái)，再舂下去，就這樣機(jī)械地重復(fù)，便是舂米。
8、碓臼上面橫著一根木桿或竹桿，供舂米的人扶手。
9、熟悉的老手，有時(shí)會(huì)連續(xù)不斷跑跳著舂了起來(lái);有的還在“碓”頭上綁塊石頭加重，舂起來(lái)更有力。
10、這樣的舂法，用了巧力，加快了速度，也可能有利于提高加工質(zhì)量，《太平御覽》就曾有記載:“后世加巧，因延力借身重以踐碓，而利十倍。
11、”(《太平御覽》卷七六二引桓譚《新論》)但一臼米舂下來(lái)，人早已經(jīng)汗流浹背。
12、所以，舂米是男人們的活，而且一定是很有氣力的強(qiáng)漢子才能夠勝任。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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