關(guān)于西洋菜俗稱叫什么，西洋菜是什么菜這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、西洋菜又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥，是十字花科多年生蔬菜。

2、原產(chǎn)歐洲。

3、在我國的廣東，上海、北京、大連等地發(fā)展較快，日益受到人們的青睞。

4、西洋菜以其幼嫩莖葉供食用，質(zhì)地脆嫩，色澤濃綠青翠，除用米炒食、涮食外，主要作湯料，具有去油解膩作用。

5、西洋菜營養(yǎng)豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C為50毫克，蛋白質(zhì)為1-2克，纖維素為0.3克，鈣為43毫克，磷為17毫克，鐵為0.6毫克。

6、還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。

7、西洋菜還具有藥用價值。

8、可治療肺病和肺熱燥咳等疾病。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！