關(guān)于肝硬化飲食建議，肝硬化飲食這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、肝硬化的飲食要注意：　　1.高蛋白飲食：攝入足量蛋白質(zhì)，可恢復(fù)正氮平衡，肝細(xì)胞內(nèi)脂肪浸潤(rùn)消失，細(xì)胞因蛋白質(zhì)增多，肝功能改善。

2、肝硬化患者的代謝需求與正常人無異，故營(yíng)養(yǎng)治療的中心問題是維持正氮平衡。

3、長(zhǎng)期高蛋白飲食能逆轉(zhuǎn)部分患者的體內(nèi)分解狀態(tài)，而低蛋白飲食，使血漿必需氨基酸包括鏈氨基酸濃度降低，體重減輕，產(chǎn)生負(fù)氮平衡。

4、　　2. 高碳水化合物飲食：由于高碳水化合物飲食可供給能量，增加肝細(xì)胞及糖原含量，增加機(jī)體的抵抗力，對(duì)蛋白質(zhì)有庇護(hù)作用，可減少蛋白質(zhì)的消耗，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。

5、因此，適量的糖類食物是有益的，但也不可過多，除食糖外，患者可口服一些含糖分較多的食品。

6、　　3.低脂肪飲食：每天攝入脂肪超過30-50g時(shí)，可妨礙食欲，延長(zhǎng)胃內(nèi)排空時(shí)間，引起肝中脂肪沉積，嚴(yán)重者可導(dǎo)致酮癥，不利于肝細(xì)胞的再生。

7、如將脂肪限制過嚴(yán)，可影響菜肴的口味，適當(dāng)脂肪油類烹調(diào)食物，可增加食欲，增加熱量的攝取，并可促進(jìn)碳水化合物及蛋白質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化，故脂肪中應(yīng)選擇較易消化的油脂類為主。

8、　　4.低鈉飲食：限制鈉的攝入是一項(xiàng)根本性措施，對(duì)于所有水腫和腹水的病例都是必要的，則入水量應(yīng)限制在每天1000ml以內(nèi)。

9、同時(shí)，還應(yīng)相對(duì)減少食鹽及其他含鈉較高的食物攝入，每天飲食中鈉量以10mmol為最理想。

10、但因患者食欲差若如此限制鈉，對(duì)于選擇合適的食譜有困難。

11、目前認(rèn)為，對(duì)于大多數(shù)病例，給予鈉20~25mmol/d (相當(dāng)于1.2~1.5g 氯化鈉)已是適量。

12、　　5.維生素與鋅：肝硬化患者常伴有多種維生素缺乏，這是由于攝入減少，小腸的吸收及肝臟攝取、貯存及利用降低所致，食譜中應(yīng)注意補(bǔ)充維生素族與含鋅的食物。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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