高郵咸鴨蛋（說一說高郵咸鴨蛋的簡介）
發(fā)布日期：2023-03-25 01:30:31 來源： 編輯：
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1、高郵咸鴨蛋，江蘇省高郵市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2、采用特色輔料和傳統(tǒng)配方、工藝腌制而成。
3、高郵咸鴨蛋久享盛譽，具有鮮、細(xì)、嫩、紅、沙、油風(fēng)味，清代文學(xué)家袁枚說：“腌蛋（即咸鴨蛋）以高郵為佳，顏色紅而油多。
4、”高郵咸鴨蛋營養(yǎng)豐富，含有人體必需的鋅、鍺、硒、鈣等元素。
5、2002年6月24日，原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局對“高郵咸鴨蛋”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品（現(xiàn)更名為地理標(biāo)志產(chǎn)品）保護。
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標(biāo)簽： 高郵咸鴨蛋
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