黑芝麻丸的制作方法(黑芝麻糊的配方)
關(guān)于黑芝麻丸的制作方法,黑芝麻糊的配方這個(gè)很多人還不知道,今天菲菲來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、自制黑芝麻糊?原料:?主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、???????????2、配料:根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入,小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。
3、??????????3、調(diào)料:白糖?制作方法:一次可以做出吃許多天的成品。
4、???????(1)準(zhǔn)備原料:主料不可以缺少。
5、黑芝麻多放一點(diǎn),以打出來的粉末偏黑色為宜。
6、黑米是滋補(bǔ)佳品。
7、糯米不能缺,起黏糊的作用。
8、配料按自己的喜好和貨源情況添加,品種多一點(diǎn)營養(yǎng)更豐富。
9、比例隨自己的喜好,喜歡吃的,多放一點(diǎn)。
10、如果想用開水沖著吃的話,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
11、???????(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機(jī),碾子,石磨,甚至用酒瓶子壓),將主料和配料粉碎成粉末。
12、如果顏色偏白,就多加一點(diǎn)黑芝麻。
13、粉碎完畢,產(chǎn)品就做好了,裝瓶待吃。
14、?????(3)調(diào)制:嘴饞的時(shí)候,每個(gè)人約三勺,加半勺白糖,適量水。
15、最好用鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動(dòng),很快就越來越稠。
16、稠到一定程度就可以解饞了。
17、偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。
18、???????(4)用途:營養(yǎng)豐富,可以解饞,余味無窮。
19、吃完后還會(huì)“貓的干活”,舔干凈為快。
20、眼睛還會(huì)盯著別人碗里。
21、選擇適當(dāng)?shù)呐淞?,還有其它功效。
22、如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏,富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。
23、這個(gè)是民間自己做的,我們小時(shí)候,用個(gè)石臼,把芝麻摏成粉狀,沖水加糖攪拌,就是黑芝麻糊了。
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