關(guān)于螻蛄，螻枯這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、螻蛄富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多類維生素與多類礦物質(zhì)。

2、　　螻蛄性味咸寒。

3、具有利水、通便的作用。

4、治水腫、石淋、小便不利、病患、癰腫惡瘡。

5、氣虛體弱和孕婦均忌服。

6、　　炒螻蛄：　　一、原料：　　1.主料：活螻蛄150克。

7、　　2.調(diào)料：料酒、精鹽、醬油、蔥花、姜末、素油。

8、　　二、制法：　　1.將活的螻蛄下沸水鍋燙死，撈出去頭、肢、內(nèi)臟、翅，洗凈待用。

9、　　2.油鍋燒熱，下蔥花、姜末煸香，投入螻蛄偏煸，烹入料酒，加入情鹽、醬油，煸炒至螻蛄熟而入味，就可以出鍋。

10、tips：螻蛄富含營養(yǎng)價值又高的蛋白質(zhì)，具有利水、通便的作用。

11、《天華子本草》載““治惡瘡、水腫、頭面腫。

12、”《玉揪藥解》載“清利濕熱，”可以治療水病腫滿喘促、小便不通等病。

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