夏彌來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，冰酒，說(shuō)一說(shuō)冰酒的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、冰酒（Icewine）是一種甜葡萄酒。

2、一種在氣溫較低時(shí)，利用在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。

3、按照《冰葡萄酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 25504-2010）的定義，冰葡萄酒（Ice wine）是指：將葡萄推遲采收，當(dāng)自然條件下氣溫低于-7℃使葡萄在樹(shù)枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，采收，在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨，發(fā)酵釀制而成的葡萄酒（在生產(chǎn)過(guò)程中不允許外加糖源）。

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