關(guān)于竹蓀蛋干貨怎么做好吃，竹蓀蛋這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、竹蓀蛋其實(shí)就是還沒開出竹蓀時(shí)的形態(tài)。

2、竹蓀菌蕾形成是一個(gè)連續(xù)的過程，按其特征可劃分為6個(gè)時(shí)期: 原基分化期 菌索生理成熟，頂端膨大，分化成瘤狀小菌蕾。

3、 球形期 瘤狀菌蕾膨大成球形菌體，內(nèi)部器官已分化完善。

4、表面有刺毛，白色，頂端出現(xiàn)細(xì)小裂紋。

5、 卵形期 球形菌蕾頂部突起，裂紋增多，刺毛退掉，形似雞蛋，表面產(chǎn)生色素。

6、 破口期 菌蕾達(dá)到生理成熟后，如果外界空氣相對(duì)濕度達(dá)85%以上，基質(zhì)含水量70%左右時(shí)，菌柄即可撐破菌蕾外菌膜。

7、此時(shí)可見在菌蕾頂部出現(xiàn)一裂口，裂口由細(xì)變寬，露出粘稠狀透明膠體。

8、透過膠質(zhì)物可見白色內(nèi)菌膜，繼而看到菌蓋頂部孔口。

9、此期常發(fā)生在清晨5-8時(shí)。

10、 菌柄伸長(zhǎng)期 菌柄迅速伸長(zhǎng)，菌蓋露出，菌裙逐漸張開。

11、 成型期 菌柄停止伸長(zhǎng)，菌裙張開達(dá)到最大限度，子實(shí)體即成型。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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