可可粉（說一說可可粉的簡介）
發(fā)布日期：2023-05-02 11:15:06 來源： 編輯：
夏彌來為大家解答以下的問題，可可粉，說一說可可粉的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、可可粉是從可可樹結(jié)出的豆莢（果實）里取出的可可豆（種子），經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。
2、可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。
3、可可粉具有濃烈的可可香氣，可用于高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
標簽： 可可粉
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