夏彌來為大家解答以下的問題，豌豆苗，說一說豌豆苗的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、豌豆苗：蔬菜的一種。

2、豌豆的嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，又被稱為“豌豆尖”“龍須菜”，“龍須苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。

3、在南方特別是江南地區(qū)最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。

4、豌豆苗營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸。

5、其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。

6、營養(yǎng)價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。

7、用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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