關(guān)于廚房油鍋起火如何撲救，油鍋起火正確的撲救方法是這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、油鍋著不正確的撲救方法用水撲救。

2、 用水救火的主要原理是降溫，并使著火物表面隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火目的。

3、但由于油與水不互溶，所以熱量不能很好傳遞，不能達(dá)到降溫的作用；而且油比水輕，所以油在上面，會(huì)浮在水上，能接觸到空氣，有空氣中氧氣的助燃作用，所以會(huì)越著越大。

4、消防家介紹，油鍋著火的正確處置方法：馬上蓋上鍋蓋,千萬不要澆水；可以用濕毛巾覆蓋,阻隔氧氣；或者倒入沙拉醬；或者倒入新的食用油降低鍋里的溫度。

5、 遇到油鍋起火，首先一定要保持沉著冷靜，迅速采?。?（1） 窒息法。

6、用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到到空氣，便會(huì)因缺氧而立即熄滅。

7、“鍋蓋滅火”方法簡(jiǎn)便易行，而且鍋里的油不會(huì)被污染，人體也不會(huì)被火燒傷。

8、 （2） 冷卻法。

9、如果廚房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內(nèi)，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋里燃燒著的油品溫度迅速惠降，當(dāng)油品達(dá)不到自燃點(diǎn)時(shí)，火就自動(dòng)熄滅了。

10、倘使先來個(gè)釜底抽薪，把著火油鍋下的柴草撤掉弄熄，或把煤氣、液化氣閥門關(guān)掉，爾后再滅火，效果會(huì)更好。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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