好吃的家常菜譜大全(好吃的家常菜)
發(fā)布日期:2023-05-09 23:44:28 來源: 編輯:
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1、非常簡(jiǎn)單又好吃的家常菜蔥燒豆腐:普通豆腐一塊,大蔥一根。
2、豆腐切寸塊,開水中焯一下,撈出備用。
3、油適量燒熱(放入花椒出香味、放入姜末這兩樣依據(jù)個(gè)人口味可放可不放)整棵大蔥切成寸斷放入油中煸炒出香味,泛金黃邊時(shí)放入焯好的豆腐,翻炒幾下,鹽、生抽(醬油)適量,糖少許,還可放少許耗油,翻炒幾下即可出鍋。
4、2、各式蔬菜餅:原料一兩個(gè)雞蛋是必須的,面粉用手抓一把就夠了,蔬菜可以用土豆(中小個(gè)1個(gè))、洋蔥、胡蘿卜、芹菜葉等(以上選一種即可),土豆胡蘿卜可以擦成絲,不用剁得很碎。
5、還可以放幾粒蝦仁什么的。
6、以土豆為例:一個(gè)土豆切(擦)成絲、條均可,打入一個(gè)雞蛋,放入一把面粉,鹽、胡椒少許,加入水?dāng)嚢?,水不要太多能拌勻即可?/p>
7、平鍋(電餅鐺最好)放入少許油,把拌勻的面糊倒入,用手或鏟子弄平整,小火幾分鐘(可以翻一次,兩面金黃)至熟。
8、香噴噴,口水滴答胡蘿卜、芹菜我喜歡把面粉換成細(xì)玉米面、胡椒換成五香粉,這都是一個(gè)人口味,變化無窮的。
9、一邊寫一邊就想吃了,不成了,去做了。
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