關(guān)于過山鯽魚圖片，過山鯽這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、過山鯽常見的做法有煲湯和紅燒，紅燒的做法如下：準(zhǔn)備材料：過山鯽魚2條、蔥5克、香菜5克、食用油5毫升、干辣椒2個、八角1個、老抽2克、生抽3克、水200毫升、白砂糖5克、鹽2克一、蔥、香菜切成段。

2、二、過山鯽魚去鱗洗凈之后，兩面打斜刀。

3、三、倒入5毫升食用油后，放入過山鯽魚，煎至兩面金黃。

4、四、放入蔥段、姜片五、放入干辣椒、八角、老抽、生抽以及水200毫升，大火燉10分鐘。

5、六、再放入白砂糖、鹽，大火收汁即可出鍋。

6、七、擺盤時，撒上香菜末即可。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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