紫米（說一說紫米的簡介）
發(fā)布日期：2023-05-14 04:45:06 來源： 編輯：
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1、紫米是水稻的一個(gè)品種，屬于糯米類，僅湖南、四川、貴州、云南、陜西、湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。
2、紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。
3、紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細(xì)長呈紫色，故名。
4、紫米味甘、性溫；有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、縮小便、止咳喘等作用。
5、紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器內(nèi)，并且要置于陰涼處保存即可。
6、另外可以在盛有紫米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜，可防止紫米因久存而生蟲。
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標(biāo)簽： 紫米
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