包子皮的做法和配方比例竅門（包子皮的做法和配方）
發(fā)布日期：2023-05-15 18:08:21 來源： 編輯：
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1、1.面粉加入酵母水。
2、2.攪成雪花再揉。
3、3.揉至面團(tuán)光滑。
4、4.室溫發(fā)酵。
5、5.發(fā)酵好的面團(tuán)加入一小捏食用小蘇打。
6、6.面團(tuán)分割三份。
7、特色面食7.揉成細(xì)長(zhǎng)型。
8、8.分割成小劑子。
9、9.每個(gè)劑子按扁。
10、10.搟成皮。
11、11.放入內(nèi)餡。
12、12.提起一端捏褶。
13、13.邊捏邊用左手收攏。
14、14.捏好的包子。
15、15.蒸屜抹油，放入包子最后發(fā)酵15分鐘。
16、16.冷水煮沸，中大火蒸12分鐘即可。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽： 包子皮的做法和配方
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