關(guān)于壓面機(jī)操作流程圖解，壓面機(jī)操作流程這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、去百度文庫(kù)，查看完整內(nèi)容> 內(nèi)容來(lái)自用戶:苗苗老師 壓面機(jī)的使用方法操作程序：1.檢查電線是否破損、漏電保護(hù)及插座是否完好；2.清理壓面機(jī)，保證干凈整潔，無(wú)老鼠、蟑螂等爬過(guò)的痕跡；3.將和好面團(tuán)放在壓面機(jī)的靠板上；4.接上電源，按“ON”開(kāi)和“OFF”關(guān)啟用機(jī)器；5.用手稍推面團(tuán)的頂端，順著機(jī)器液筒的運(yùn)轉(zhuǎn)，反復(fù)輾壓面團(tuán)，直到面團(tuán)無(wú)皺巴，無(wú)結(jié)塊，與面團(tuán)平整，清潔為止；6.雙手在平板上把壓過(guò)的面擺放好，壓好的面皮不宜放置太久。

2、注意事項(xiàng)：1.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁手指接近滾輪，不得在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)用手送壓面條及扣壓軸輪。

3、2.壓面機(jī)要有檔手板，滾壓輪間隙要把握恰當(dāng)。

4、3.機(jī)器在平穩(wěn)狀態(tài)下工作，不可整機(jī)晃動(dòng)工作。

5、4.雜音較大或突然發(fā)出異常響聲時(shí)，必須停機(jī)檢查，以免發(fā)生意外。

6、5.嚴(yán)禁在帶電運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)清理壓面機(jī)的面渣。

7、6.除面粉類(lèi)、米粉類(lèi)食堂常用的面才團(tuán)，硬物不得用壓面機(jī)壓制操作。

8、7.電器設(shè)備不得濕手操作。

9、保養(yǎng)工作：1.使用完畢后要對(duì)壓面輪及其他可卸部件進(jìn)行單獨(dú)清洗，滾筒上要用鏟刀清除干凈，平板拆下來(lái)用清潔球磨光放好，嚴(yán)禁用水沖洗帶電設(shè)備。

10、2.壓桿、滾輪等嚴(yán)禁放在托盤(pán)上，以防掉下砸傷腳面或其他。

11、3.每周應(yīng)在鏈條處加適量黃油，保持機(jī)械的靈活性。

12、4.如果要停機(jī)使用較長(zhǎng)時(shí)間，應(yīng)在滾壓輪表面涂抹少量食用油防銹。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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