關于壓面機操作流程圖解，壓面機操作流程這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、去百度文庫，查看完整內容> 內容來自用戶:苗苗老師 壓面機的使用方法操作程序：1.檢查電線是否破損、漏電保護及插座是否完好；2.清理壓面機，保證干凈整潔，無老鼠、蟑螂等爬過的痕跡；3.將和好面團放在壓面機的靠板上；4.接上電源，按“ON”開和“OFF”關啟用機器；5.用手稍推面團的頂端，順著機器液筒的運轉，反復輾壓面團，直到面團無皺巴，無結塊，與面團平整，清潔為止；6.雙手在平板上把壓過的面擺放好，壓好的面皮不宜放置太久。

2、注意事項：1.機器運轉時，嚴禁手指接近滾輪，不得在運轉時用手送壓面條及扣壓軸輪。

3、2.壓面機要有檔手板，滾壓輪間隙要把握恰當。

4、3.機器在平穩(wěn)狀態(tài)下工作，不可整機晃動工作。

5、4.雜音較大或突然發(fā)出異常響聲時，必須停機檢查，以免發(fā)生意外。

6、5.嚴禁在帶電運轉時清理壓面機的面渣。

7、6.除面粉類、米粉類食堂常用的面才團，硬物不得用壓面機壓制操作。

8、7.電器設備不得濕手操作。

9、保養(yǎng)工作：1.使用完畢后要對壓面輪及其他可卸部件進行單獨清洗，滾筒上要用鏟刀清除干凈，平板拆下來用清潔球磨光放好，嚴禁用水沖洗帶電設備。

10、2.壓桿、滾輪等嚴禁放在托盤上，以防掉下砸傷腳面或其他。

11、3.每周應在鏈條處加適量黃油，保持機械的靈活性。

12、4.如果要停機使用較長時間，應在滾壓輪表面涂抹少量食用油防銹。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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