黑鐵的魚影大陸上映（吳郭魚大陸叫什么魚）
發(fā)布日期：2023-05-21 13:36:27 來(lái)源： 編輯：
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1、吳郭魚為一種中小形魚。
2、原產(chǎn)于非洲，屬于慈鯛科之熱帶魚類。
3、宮保吳郭魚材料:吳郭魚1條、干辣椒20克、蔥2棵、大蒜1粒、姜2片A料：米酒1大匙B料：糖1大匙 醬油3大匙 水1杯制法:干辣椒洗凈，切小段；蔥洗凈切段；大蒜去皮，切末；姜洗凈備用。
4、2、吳郭魚去除魚鱗及內(nèi)臟、洗凈，在魚身上劃上數(shù)刀，放入盤中加入A料、姜及一半的蔥拌勻并腌10分鐘，放入熱油鍋中炸至金黃 色，撈出，瀝干油分。
5、3、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入干辣椒、大蒜及剩余的蔥炒出香味，加入B料煮開，再加入炸熟的魚煮至湯汁略收干即可盛出。
6、要點(diǎn)：燒煮魚的時(shí)候，應(yīng)該要先腌過(guò)，可去除不好的腥味，然后炸熟再放入湯汁中燒至湯汁略收干，如此才能充分入味又好吃。
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